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丸星食品株式会社

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商品のご案内(片栗粉)

片栗粉のゆらい

片栗粉とは、元来野山に自生するカタクリの花(ユリ科)の根からとれる澱粉であるため、片栗粉とよばれています。現在は、カタクリの自生が減少し、また、明治以後北海道開拓進行とともに馬鈴薯栽培が推奨され、馬鈴薯澱粉が安く大量に出荷されるようになると、形状・性質・用途が片栗粉に似ているため、馬鈴薯澱粉が片栗粉として使われるようになりました。
本来の片栗粉が商品として流通していたのは明治頃までで、大正中頃以後は全て馬鈴薯澱粉が片栗粉として、流通しています。




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片栗粉280g

北海道産馬鈴薯(じゃがいも)を100%原料としています。和・洋・中華の料理材料として親しまれ、主に唐揚げ、あんかけ等に使われています。

商品名 片栗粉
規格×入数 280g×30入
JANコード 4978165 002800
商品寸法 250×80×30mm


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片栗粉500g(チャック式)

保管に便利なチャック付袋を使用しています。


商品名 片栗粉(チャック式)
規格×入数 500g×20入
JANコード 4978165 000233
商品寸法 250×145×25mm

 


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片栗粉1kg

外食産業・お惣菜製造会社・学校給食など、主に業務用向けの商品として親しまれています。


商品名 片栗粉
規格×入数 1kg×10入
JANコード 4978165 025908
商品寸法 290×185×40mm